新 『Raymond cafe (レイモンドカフェ)』
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場所を移転して、
5月20日、 新規オープン!
場所:岩見沢市2条西7丁目(旧まるみ旅館)
ほとんど変わらないファサード。
変わったと言えば、
店主が息子と画いた手書きの看板くらいか。
(でもこの看板、電飾ですよ。)
信金本店の裏の西6丁目通りの駅コミュニティプラザを見る左手、
加藤眼科左隣です。
内部は土足用に床に合板を張っただけ。
ひと味違ったプライベートでアットホームな雰囲気にできあがりました。
以前の様子、上の写真との比較。微妙な雰囲気のなかで、最小限に自ら手を加えただけ。
それでいて、ガラリと一変。
新しくメニューに加わった「和牛カレー
」(肉は、肉のプロ精養軒の親爺がアシスト)
夜の部は、お酒も復活。
中古本スペース、1部壁を広げてオープンに変身。
展示本のヴォリュームは、逆に増えたように見える。
以前の様子、ちょっと閉鎖的だった奥の部屋を、小壁を解体して広がりを持たせる。
その奥の部屋の押入スペースは、じっくりと読書ゾーンに。
2階は、まったくそのまま。
もと旅館なので、テレビもあり。
複数のお客さんは、個室スペースでくつろいでもらう。
もちろん、土足ではありません。
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とこんな風に、ほんの少し手を入れただけなのに、
不思議でちょっと変わった空間が出現しました。
しかも店主自らが、ほとんど手づくりしていったものです。
私も大工といっしょに手伝いながら、
そのときの気分で決まっていく仕上げの方向の先に、
何となく個性が表れてくる楽しさを味あわさせていただきました。
また、
雰囲気と運営形態は、マスターの個性でさらに進化していくようです。
1度覗いてやってください。
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以前のお店