解体再生建物は、5間の15間でその周囲3面の南北西に2間奧行きで回廊がまわる。その北東部分に新しく保冷庫が5間の4間で付いたL型建物が概要。
　解体再生建物の軒桁高さは、6Ｍ近くあり大半は収穫作業用の倉庫になりますが、南側をトイレ・事務所・休憩所として、3階階段ホールに「ピンネシリヴィユー」や西面に広がるリンゴの木々を楽しむための展望デッキが、屋根面から突き出た形になってます。
　さらに1階には、リンゴの木オーナーが収穫した絞り立てジュースを味わう喫茶スペースやお弁当を広げて休むためのスペースなど用意されていて、観光農園に対応していけるような準備もされています。